根据相关法律规定，市、县级人民政府应当组织有关部门对征收补偿方案进行论证并予以公布,征求公众意见。征求意见期限不得少于30日。
由此可以看出，在实际农村房子拆迁过程中，拆迁方需要提前通知房屋所有人，并且需要积极地与村民就补偿事宜进行协商，即使协商不成，也不能采取暴力行为逼迫农民搬迁。但是，有的时候在协商无果之后，拆迁办会协同村委会在没有任何通知或委托书的情况下直接拆除村民的房屋，逼迫村民签订协议。
一般来说，在农村房子拆迁中，强制拆除村民合法房屋只能通过法律程序来进行维权，法律上并没有赋予村委会或是其他任何单位、个人强制拆除个人房屋的权力。也就是说，唯一的合法强拆是司法强拆，其他单位或个人都不可以在没有遵守法律程序的情况下拆除房屋，否则拆除行为必然违法。
另外，就是村委会作为村民自治组织，其只负责本村的公共事务和公益事业，调解民间纠纷，协助维护社会治安，向人民政府反映村民的意见、要求和提出建议，并不具有强制拆除房屋的权力。所以，村民要注意，在没有通知的情况下强拆农民的房子是严重的违法行为。而且村委会这种做法，是受到征收方和拆迁办的唆使，其目的就是压低农民拆迁补偿款，尽快完成拆迁工作。
最后，村民在遇到房子被强拆时，不能直接“认命”，可以采取以下方式维权：
1、申请信息公开
在农村拆迁房子过程中，如果村民在村里没有看到任何公告和安置方案，可以和相关部门申请信息公开，可以了解批复土地和补偿具体情况，村委和拆迁办传达的信息是否真实。
2、申请听证
如果是村里大多数村民，对于补偿有异议，可以和县级以上部门申请听证，在听证会上大家针对补偿提出想法，表达意见。
3、行政复议或者诉讼
村里已经有拆迁公告和安置方案，或者已经收到征收方作出的征收决定，村民有异议，可以向行政部门申请复议撤销相关的安置方案和征收决定。若复议结果不满意，可找专业的律师提起行政诉讼。
以上是农村老家的房子在没有通知的情况下被拆除的情况和应对措施，如果您想了解更多的这方面信息，可以在本网站中查询或找专业律师咨询。
