拆迁土酒窖补偿通常包含以下方面：
第一，房屋价值补偿。依据土酒窖的实际建筑面积、建造结构、成新程度等，参照周边类似房地产市场价格评估确定补偿金额。
第二，停产停业损失补偿。若土酒窖用于生产经营，因拆迁导致停产停业，应补偿停产停业期间的预期利润损失、设备搬迁及安装费用、原材料和半成品等物品的处理费用等。补偿标准可按照土酒窖前一定时期的平均净利润计算，或由征收部门与被征收人协商确定。
第三，附属设施补偿。土酒窖内的附属设施，如发酵设备、储存容器、通风系统等，根据其重置成本结合成新率进行补偿。
第四，搬迁补偿。包括将土酒窖内的设备、物资等搬迁至新地点的费用，按实际发生的合理费用计算。
具体补偿标准和方式由当地政府根据相关法律法规和政策制定。在拆迁过程中，被拆迁人有权要求拆迁方提供详细的补偿方案，并对评估结果提出异议。若对补偿不满意，可通过协商、申请行政复议或提起行政诉讼等方式维护自身合法权益。
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文章来源参考：头条-酒厂弄拆迁，地窖拆迁补偿内容审核：郑森林律师
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